Νέα | Ειδήσεις | Σχέσεις | Εγκυμοσύνη | fitness
Οικονομία | Τεχνολογία | Ειδήσεις | Υγεία | Αυτοκίνητο | Αθλητικά | Έξοδος
Ενότητες
Η Ελλάδα της Γεύσης
Κέικ καρότου με πορτοκάλι
Κέικ καρότου με πορτοκάλι

Υλικά
2 κούπες τριμμένο καρότο
1 κούπα καρύδια
4 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα ηλιέλαιο
5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλάκια σόδα φαγητού
2 κουταλάκια κανέλλα
ξύσμα από 3 πορτοκάλια

Για το σιρόπι
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι ζάχαρη

Εκτέλεση
Γίνεται πάρα πολύ εύκολα αφού χρειάζεται μόνο ένα απλό χτύπημα με το χέρι μας ή με τον αυγοδάρτη. Χτυπάμε πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο, τη σόδα, την κανέλλα, το τριμμένο καρότο και τα καρύδια, και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ψήνουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ για 1 ώρα καί 15' λεπτά στους 180 βαθμούς. Μόλις τελειώσει το ψήσιμο, το αφήνουμε λίγο στο φούρνο να τραβήξει (10 λεπτά), το βγάζουμε και ετοιμάζουμε το σιρόπι, ζεσταίνοντας σε ένα κατσαρολάκι τον χυμό με τη ζάχαρη, ίσα-ίσα να διαλυθεί καλά η ζάχαρη (μία βράσει φτάνει). Όπως είναι το κέικ στη φόρμα, το σιροπιάζουμε και το αφήνουμε εκεί μέχρι να τραβήξει όλο το σιρόπι. Κατόπιν το ανποδογυρίζουμε στην πιατέλα μας.

Γλυκά
Αμυγδαλωτά Σκιάθου
Αυγoφέτες
Βαρβάρα με νισεστέ
Γαλακτομπούρεκο
Γαλατόπιτα
Γαλατόπιτα Γιαννιώτικη
Γιαουρτόπιτα
Γλυκό με γιαούρτι
Γλυκό με μέλι και χουρμάδες
Εκμέκ
Καλιτσούνια (Λυχναράκια)
Καρυδάτα
Καρυδόπιτα
Καρυδόπιτα Χιώτικη
Κέικ διαίτης με πορτοκάλι
Κέικ καρότου με ξηρούς καρπούς
Κέικ καρότου με πορτοκάλι
Κέικ καρότου
Κέικ με γιαούρτι
Κέικ με σταφίδες
Κέικ με τρούφα
Κολοκύθα
Κουλουράκια της Δήμητρας
Κουλουράκια της Γιαγιάς
Κουραμπιέδες
Κρέμα Καραμελέ - Με χαμηλά λιπαρά
Κυδώνι πελτές
Λουκουμάδες
Μελόπιτα με χυμό πορτοκαλιού
Μήλα Τριπόλεως τηγανητά
Μελομακάρονα της Τήνου
Μηλόπιτα
Μουστοκούλουρα
Μπασμπούσα
Μπισκότα σπιτικά με μαρμελάδα
Μυζηθροπιτάκια
Νηστήσιμο κέικ της Ειρήνης
Πασχαλινό Πολίτικο Τσουρέκι
Ρεβανί
Ρυζόγαλο
Ρυζόγαλο με πορτοκάλι
Τούρτα φουντούκι
Φανουρόπιτα
Χαλβάς με φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού
Χαλβάς πολίτικος σιμιγδαλένιος
Χαλβάς Σαμιώτικος
Χαλβάς σπιτικός
Χαλβάς Φαρσάλων με νισεστέ και βούτυρο
Χίλια εύκολα φύλλα
Χιονούλα

Όροι Χρήσης : Προστασία Προσωπικών Δεδομένων : Ασφάλεια Συναλλαγών
©1999-2017 Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη Α.Ε.
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του in.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.