Νέα | Ειδήσεις | Σχέσεις | Εγκυμοσύνη | fitness
Οικονομία | Τεχνολογία | Ειδήσεις | Υγεία | Αυτοκίνητο | Αθλητικά | Έξοδος
Ενότητες
Η Ελλάδα της Γεύσης
Κουλουράκια της Γιαγιάς
Κουλουράκια της Γιαγιάς

Υλικά
1 κιλό αλεύρι μαλακό
240 γρ. βούτυρο γάλακτος
240 γρ. ζάχαρη
4 αυγά 
1 κρόκο
1 κουταλιά κοφτή αμμωνία (διαλυμένη σε 1 φλιτζανάκι του καφέ χλιαρό νερό)

Εκτέλεση
Αφήστε για λίγο το βούτυρο εκτός ψυγείου για να μαλακώσει. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα μπολ με όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και τον κρόκο του ενός αυγού, και δουλέψτε καλά το μείγμα. Όταν γίνει ομοιόμορφο, προσθέστε το αλεύρι, λίγο λίγο, ζυμώνοντας συνεχώς. Συνεχίστε το ζύμωμα ώσπου το μείγμα να γίνει λείο. Πλάστε τα κουλουράκια και τοποθετήστε τα σε μία βουτυρωμένη λαμαρίνα, αφήνοντας χώρο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους στο ψήσιμο. Χτυπήστε τον κρόκο του αυγού που έχετε κρατήσει και με αυτό αλείψτε τα κουλουράκια για να γυαλίσουν. Ψήστε τα κουλουράκια σε προθερμασμένο φούρνο για 15'-20'.

Γλυκά
Αμυγδαλωτά Σκιάθου
Αυγoφέτες
Βαρβάρα με νισεστέ
Γαλακτομπούρεκο
Γαλατόπιτα
Γαλατόπιτα Γιαννιώτικη
Γιαουρτόπιτα
Γλυκό με γιαούρτι
Γλυκό με μέλι και χουρμάδες
Εκμέκ
Καλιτσούνια (Λυχναράκια)
Καρυδάτα
Καρυδόπιτα
Καρυδόπιτα Χιώτικη
Κέικ διαίτης με πορτοκάλι
Κέικ καρότου με ξηρούς καρπούς
Κέικ καρότου με πορτοκάλι
Κέικ καρότου
Κέικ με γιαούρτι
Κέικ με σταφίδες
Κέικ με τρούφα
Κολοκύθα
Κουλουράκια της Δήμητρας
Κουλουράκια της Γιαγιάς
Κουραμπιέδες
Κρέμα Καραμελέ - Με χαμηλά λιπαρά
Κυδώνι πελτές
Λουκουμάδες
Μελόπιτα με χυμό πορτοκαλιού
Μήλα Τριπόλεως τηγανητά
Μελομακάρονα της Τήνου
Μηλόπιτα
Μουστοκούλουρα
Μπασμπούσα
Μπισκότα σπιτικά με μαρμελάδα
Μυζηθροπιτάκια
Νηστήσιμο κέικ της Ειρήνης
Πασχαλινό Πολίτικο Τσουρέκι
Ρεβανί
Ρυζόγαλο
Ρυζόγαλο με πορτοκάλι
Τούρτα φουντούκι
Φανουρόπιτα
Χαλβάς με φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού
Χαλβάς πολίτικος σιμιγδαλένιος
Χαλβάς Σαμιώτικος
Χαλβάς σπιτικός
Χαλβάς Φαρσάλων με νισεστέ και βούτυρο
Χίλια εύκολα φύλλα
Χιονούλα

Όροι Χρήσης : Προστασία Προσωπικών Δεδομένων : Ασφάλεια Συναλλαγών
©1999-2017 Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη Α.Ε.
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του in.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.