Νέα | Ειδήσεις | Σχέσεις | Εγκυμοσύνη | fitness
Οικονομία | Τεχνολογία | Ειδήσεις | Υγεία | Αυτοκίνητο | Αθλητικά | Έξοδος
Ενότητες
Η Ελλάδα της Γεύσης
Αρνί στη λαδόκολλα
Αρνί στη λαδόκολλα

Υλικά
Ι μπούτι αρνίσιο
500γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι
4 φύλλα λαδόκολλας
1 λεμόνι
6 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση
Πλένω καλά το κρέας, και το αλείφω καλά με το χυμό λεμονιού. Το χαρακώνω με το μαχαίρι, μπήγω τις σκελίδες σκόρδο και το βουτυρώνω. Στη συνάεχεια, φτιάχνω το μείγμα με λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι, και περιχύνω καλά το κρέας. Βουτυρώνω τη λαδόκολλα ακουμπάω πάνω της το μπούτι και από πάνω βάζω το τυρί. Τυλίγω καλά διπλώνοντας τα πλαϊνά και δένω σφιχτά με σπάγκο λιναρένιο. Τοποθετώ το κρέας σε ταψί και ψήνω στο φούρνο για περίπου 2 ώρες στους 180-200 βαθμούς κελσίου. Όταν το βγάλω από το φούρνο, χαράζω τη λαδόκολλα σταυρωτά να ανοίξει και το σερβίρω σε πιατέλλα όπως είναι.

Κρεατικά
Αρνί στη λαδόκολλα
Γαλοπούλα στη γάστρα με λαχανικά
Γαλοπούλα γεμιστή
Κατσικάκι στη γάστρα με γιαούρτι
Kατσικάκι στο φούρνο (Ψιμάρνι)
Κεφτεδάκια με φέτα
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια
Κοτόπουλο με πορτοκάλι στο φούρνο
Κοτόπουλο με τρίχρωμες πιπεριές
Κοτόπουλο "Ω ρε μάνα μου"
Κουνέλι στιφάδο
Κρεατόπιτα χωριάτικη
Λαχανιά
Λαχανόφυλλα γεμιστά (Σαρμάδες)
Μαγειρίτσα από συκωτάκια πουλιών
Μαγειρίτσα Κερκυραϊκή (Τσιλίχουρδα)
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ελιές και γραβιέρα Νάξου
Μοσχάρι κατσαρόλας με καρύδια
Μοσχάρι κατσαρόλας με χυμό εσπεριδοειδών
Μοσχαρίσια ρολά με χαλούμι
Μπάμπο
Νουά μοσχαριού στην κατσαρόλα
Νουά μοσχαριού με σάλτσα καρότου
Πικάντικο Χοιρινό
Ρολό μοσχάρι με πορτοκάλι και σέλινο
Σφολιάτα με κοτόπουλο της "Λουλούς"
Τηγανιά Θράκης
Χοιρινά σνιτσελάκια λεμονάτα κατσαρόλας
Χοιρινό κρασάτο
Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και μπάτσιο
Χοιρινό με μέλι και κονιάκ στη γάστρα
Χοιρινό με πιπεριές στη γάστρα
Χοιρινό με πιπεριές και γλυκιά σάλτσα πορτοκαλιού και μήλου
Χοιρινό σούπα με χορταρικά και λαχανικά

Όροι Χρήσης : Προστασία Προσωπικών Δεδομένων : Ασφάλεια Συναλλαγών
©1999-2014 Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη Α.Ε.
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του in.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.